O café expresso

Boa tarde meu caros... 17 horas. Já tomaram aquele cheiroso e saboroso cafezinho da tarde?Fez aquela boquinha?Pois é eu acabo de retornar da minha “boquinha“ da tarde. Trabalho em um Shopping onde o escritório fica localizado na área Office do prédio, sendo, descer pra tomar um saboroso café seria algo simples, correto? Não! Incorreto! Não há uma cafeteria que se preste dentro do Águas Claras Shopping. Existem três pontos que vendem café. Dois deles, servem lanches e a única cafeteria, pasmem, é a pior. Sou acostumado a tomar um café na hora do almoço e sempre tomo no mesmo local (uma casa de chocolates, não vou mencionar nomes), desisti de tomar na cafeteria que tem aqui. Não vou dizer nomes. O café é muito mal extraído e muito mal servido. Fica aguado, sem sabor e ralo. Falta de treinamento do(a) barista é evidente. Tá, não vamos classifica-lo(a) como barista. A dose de água com gás é servida em um copo de plástico e o "petit four", acreditem, é uma unidade da bolacha Mabel. Atendimento na mesa? Não meu caro, não existe. Pega no balcão e sente-se.Vamos deixar o fato que me ocorreu hoje por último.Com esse atendimento de primeira, acabo por tomar um café nessa tal casa de chocolate. Claro é notório que não há um treinamento para pessoa tirar o café, mas o empenho é maior. O "petit four" é melhor. Não tem água com gás, mas creio que pelo fato de não saberem que é necessário, do contrário, teria. Já pensei em dar algumas dicas, mas deixei pra lá. O café não é bem tirado, mas como eu disse,  perdoamos por não ser uma casa de cafés e sim chocolates. Deveria haver uma pressão maior  com o Tamber, devia ter uma atenção maior na hora de extrair. Mas dos piores esse é o melhor. O café fica com um "saborzinho bebível"
Agora o fato que me ocorreu hoje, fez com que eu viesse aqui correndo escrever essas linhas. Ótimo, tudo bem que não se trata de uma casa de cafés, e sim um local pra lanches, mas há uma maquina de café expresso, sendo, supõe-se que o mínimo de conhecimento deve-se ter. Desci pra lanchar e tomar um café, e então resolvi experimentar o café dessa “casa de esfirras“. Do balcão vi a maquina de café e notei que o recipiente de pó estava acoplado na maquina. Até ai ótimo, normal. Pedi meu lanche e um café. Observo a pessoa tirar o café, tenho essa mania, notei que do lado tinha um moinho pensei: talvez não seja tão ruim... Acreditem. Ela pegou a xícara em cima da maquina onde fica pra esquentar e colocou diretamente na maquina, reaproveitando o pó que ali estava no recipiente. Ela não moeu... Ela não tirou o pó velho, ela serviu-me de um Chafé horrível  Eu pensei em reclamar e dizer que não ia beber, mas achei melhor ficar calado, degustei meu lanchei (estava bom) e o café da forma que ela colocou no balcão, ficou. Não á um local descente para se tomar um café de verdade no Águas Claras Shopping, nem no Shopping e nem nas proximidades...Lamentável.